Pizza

 

 

 

MALZEMELER:  

Hamuru için:

• 3,5 su bardağı un 
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 fincan sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı şeker
• 20 gr yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz 

Üst malzemesi:

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk, salam sosis
• Siyah ve yeşil zeytin
• Domates, yeşil biber
• Ketçap

YAPILIŞI:

• Bir bardak ılık sütün içinde şeker ve yaş maya eritilir.
• Un yoğurma kabına alınır.Ortası açılarak yumurta, sıvıyağ, tuz ve süt ilave edilir.
• Yumuşak bir hamur elde edildikten sonra, 15-20 dk mayalanması sağlanır.
• Daha sonra hamur oklava ile daire şeklinde açılırp, pişirilecek kabın içine yerleştirilir.
• Hamurun üzerine bir miktar ketçap sürülür.
• Üzerine rendelenmiş kaşar konulur.
•  Daha sonra diğer malzemeler doğranıp peynirin üzerine yerleştirilir.
• En son bir tutam daha kaşar peyniri serpilip pizza fırına verilir.
• 200 derece fırında 20-25 dk pişirilir. Afiyet olsun...