Patates Salatası

 

MALZELER:

• Yarım kilo küçük boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 demet maydanoz
• Tuz, karabiber, pulbiber
• 1 limon, sıvıyağ

YAPILIŞI

• Patatesler iyice yıkandıktan sonra yumuşayana kadar haşlanır.
• Haşlanan patateslerin kabukları soyulduktan sonra soğumaya bırakılır.
• Soğuyan patatesler küp küp doğranır.
• Soğanlar piyazlık doğranarak ilave edilir.
• Havuç rendelenir, maydanozlar ince ince kıyılır.
• Bütün malzemeler karıştırılıp harmanlandıktan sonra üzerine baharatlar ilave edilir.
• Sıvıyağ ve limon suyuda eklenip, iyice karıştırıldıktan sonra yarım saat dinlendirilir. Afiyet olsun...