Patates Kavurması

MALZEMELER:

• Yarım kg patates
• 2 adet soğan
• 1 kaşık salça
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber

YAPILIŞI:

• Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlandıktan sonra kabukları soyulup, ezilir.
• Soğanlar küp küp doğranıp, sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavrulduktan sonra salça ilave edilir.
• Patatesler eklenip, tuz ve baharatlar da konulduktan sonra iyice karıştırılıp, 5 dk. kadar pişirilir.
• Doğranmış maydanozlar ilave edilip, altı kapatılır.Afiyet olsun...