Bulgur Pilavı

MALZEMELER:

• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşilbiber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 su bardağı su
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık tereyağ, 2 kaşık sıvıyağ
• Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

• Soğanlar küp küp doğranıp, yağda kavrulur.
• Domates ve biberler doğranıp ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.
• Salça ve bulgur da eklenip, 5 dk. daha kavurulur.
• Daha sonra sıcak su ilave edilip, tuz ve karabiber eklendikten sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
• Yarım saat dinlendirildikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun...