MALZEMELER:- Ev yapımı karışık turşu
- Soğan
- Salça
- Sıvıyağ
YAPILIŞI:
- Turşu çok tuzlu ise birkaç saat suda bekletilip fazla tuzunun çıkması sağlanır.
- Eğer tuzlu değilse yıkanıp sıkılarak fazla suyu sızdırılır.
- Soğanlar küp küp doğranıp sıvıyağda kavrulduktan sonra salça ilave edilir.
- Turşu doğrandıktan sonra soğanlarla birlikte 5-6 dk. kavurulur. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder