Bulgur Köftesi

MALZEMELER:

. 2 su bardağı kısırlık bulgur
. 2 su bardağı sıcak su
. 1 adet soğan
. 2 yemek kaşığı salça
. Yarım  çay bardağı isot
. Yarım çay bardağı pulbiber
. Domates, salatalık, havuç, maydanoz, turşu, marul
. Tuz

YAPILIŞI:

. Bulgurlar sıcak suyla ıslanıp 10 dk. dinlendirilir.
. Soğan ince ince doğranır, salça ile yoğurulup bulgura eklenir.
. İsot, tuz ve pulbiber ilave edilerek iyice yoğurulduktan sonra şekillendirilir.
. Domates, salatalık, havuç , maydanoz ve turşu doğranarak köfteler süslenerek marul ile servis edilir.Afiyet olsun...