Peynirli Gül Böreği

MALZEMELER:

• 1 kg yufka
• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 kalıp peynir
• Susam, çörek otu

YAPILIŞI:

• Yumurta, sıvıyağ ve süt bir kabın içinde çırpılır.
• Her bir yufka dört parçaya bölünür.
• Parçalar düz bir zemine serilip, üzerlerine sütlü karışım sürülür.
• Yufkanın geniş kenarına boydan boya peynir konularak,rulo şeklinde sarılır.
• Daha sonra yufka gül şeklinde dolanır.
• Üzerine de sütlü karışımdan sürülüp, susam ve çörek otu serpilir.
• 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun...