Şekerpare

MALZEMELER:

 Hamuru İçin;

• 2 yumurta
• 1 paket margarin
• 1 fincan sıvıyağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Üzeri İçin;

• Hindistan cevizi

YAPILIŞI:

• 1 yumurtanın sarısı ayırılıp, hamur malzemeleri iyice yoğurularak yumuşak bir hamur elde edilir.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde beze koparılıp, şekil verildikten sonra üzerilerine yumurta sarısı sürülüp, çatalla bastırılır.
• 200 derece fırında 30 dk. pişirilir.
• Şeker ve su 10 dk. kadar kaynatılıp limon suyu ilave edildikten sonra soğumaya bırakılır.
• Fırından çıkan şekerparelerin üzerine soğuk şerbet dökülür.
• Birkaç saat şerbeti çekmesi beklendikten sonra üzerine hindistan cevizi serpilip servis edilir. Afiyet olsun...