. 3 adet yufka
. 1 çay bardağı süt
. 1 çay bardağı sıvıyağ
. 2 yumurta
. Peynir
. Maydanoz
. Çörek otu
YAPILIŞI:
.Yufkalar 8 eşit parçaya bölünür.
. Maydanoz doğranıp, peynirle karıştırılarak iç hazırlanır.
. 1 yumurtanın sarısı ayırıldıktan sonra, süt ve sıvıyağ ile çırpılır.
. Hazırlanan karışım yufkaların üzerine sürüldükten sonra, peynirli harç konulup sarılır.
. Üzerilerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilerek 200 derce fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder