Kahvaltılık Poğaça

 MALZEMELER:

Hamur İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 20 gr. yaş maya
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç Malzeme:

• Beyaz peynir
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Maydanoz

YAPILIŞI:

• Yaş maya ve şeker ılık süttte eritildikten sonra; sıvıyağ, yumurtanın akı, tuz ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
• Hamur bir kaç saat mayalandırılır.
• Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp yuvarlak şekil verilerek üzerisine yumurta sarısı sürüldükten sonra, 200 derece fırında 25 dk. pişirilir.
• Poğaçalar ortadan kesilerek içine beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanoz doldurulur. Afiyet olsun...