- Yarım kg tavuk incik
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 adet domates
- 1 çaya bardağı tel şehriye
- Tuz, sıvıyağ
YAPILIŞI:
- Tavuk sıcak suda yumuşayana kadar haşlandıktan sonra küçük parçalara ayrılır.
- Sıvıyağda küçük doğranmış biberler sotelenir.
- Rendelenmiş domates eklenip bir kaç dakika pişirildikten sonra rendelenmiş havuç ve biraz su ilave edilip kaynatılır.
- Tavuğun haşlama suyu, didiklenmiş tavuklar ve şehriye ilave edilip tuzu da ayarlandıktan sonra 5-10 dk. pişirilir. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder