- 1 kg hamsi
- 2 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, sıvıyağ
- Pul biber, karabiber
YAPILIŞI:
- Soğanlar piyazlık doğranıp tavaya serildikten sonra üzerine hamsiler dizilir.
- Hamsinin üzerine sarımsak, maydanoz ve limon doğranır.
- Tuzu ayarlanıp, baharatlar eklendikten sonra sıvıyağ gezdirilir.
- Yarım çay bardağı su ilave edilip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder