Kuru Yufka Böreği

MALZEMELER:

• 6 adet kuru yufka
• Yarım kalıp beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• Sıvıyağ, tereyağı

YAPILIŞI:

• Bir tavada sıvıyağ ve tereyağı eritilir.
• 2 adet kuru yufka suyla ıslatılıp tavaya yerleştirilir.
• Üzerine peynir ve maydanoz karışımı konulur.
• Tekrar iki yufka ıslatılıp konulduktan sonra yine peynir maydanoz karışımı konulur.
• Son iki yufka da ıslatılıp üzerine konulduktan sonra kısık ateşte alt üst kızartılır. Afiyet olsun...