Simit

MALZEMELER:

• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt 
• Un 
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı su
• Susam

YAPILIŞI:

• Ilık süt, şeker ve maya bir kabın içinde eritildikten sonra sıvı yağ, tuz ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
• Hamurdan küçük bezeler koparılıp uzun şeritler haline getirilir.
• İki şerit birbirine dolanarak simit şekli verilir.
• Bir kabın içinde pekmez ve su karıştırılır.
• Simit şekli verilmiş hamurlar önce pekmeze sonra susama batırıldıktan sonra 180 derece fırında 30 dk. pişirilir. Afiyet olsun...