Karnı Yarık Poğaça

MALZEMELER:

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Un

İçi İçin;

• Peynir
• Maydanoz
• Sucuk
• Kaşar

YAPILIŞI:

• Ilık süt, şeker ve maya bir kabın içinde eritilir.
• Yumurta akı, sıvı yağ, tuz ve un ilave edilip yumuşak bir hamur elde edilir.
• 1 saat mayalandıktan sonra bezeler koparılıp avuç büyüklüğünde açılır.
• Ortasına isteğe bağlı malzeme konulup kenarlardan kesilir.
• İki kenardaki parça orta açık kalacak şekilde karşılıklı açılır.
• Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun...