Hamsi Kızartma

MALZEMELER:

• 1 kg hamsi
• Mısır unu
• Tuz, sıvı yağ

YAPILIŞI:

• Hamsiler ayıklanıp kılçıkları çıkarılır.
• Yıkanıp tuzlandıktan sonra mısır ununa bulanır.
• Kızdırılmış bol sıvı yağda kızartılarak salatayla servis edilir. Afiyet olsun...