Tepsi Köfte

MALZEMELER

• 1 kg. kıyma
• 2 su bardağı çekilmiş bayat ekmek içi
• 1 kg  patates
• 3 diş sarımsak 
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Maydanoz
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Sıvıyağ

YAPILIŞI:

• Kıyma, ekmek içi, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber iyice yoğrulduktan sonra yuvarlak olarak şekillendirilip, 200 derece fırında 15 dk.pişirilir.
• Patatesler ve köfteler fırın kabına dizilip, üzerine biber ve domates doğrandıktan sonra salçalı su ilave edilerek ocakta 20 dk. pişirilir.
• Sonra 200 derece fırına sürülüp 10 dk. daha pişirilir.
• Üzerine doğranmış maydanoz serpilerek servis edilir. Afiyet olsun...