Barbunya Pilaki

MALZEMELER:

• 1 su bardağı barbunya
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz

YAPILIŞI:

• Barbunyalar akşamdan sıcak suyla ıslatılır.
• Soğan doğranıp sıvıyağda sotelendikten sonra salça ilave edilir.
• Patates havuç ve sarımsaklar doğranıp,  barbunya ile birlikte tencereye konulur.
• 1-2 dk. sotelendikten sonra suyu ayarlanıp tuzu ilave edilerek barbunyalar yumuşayana kadar pişirilir.
• Üzerine maydanoz serpilip servis edilir. Afiyet olsun...