Tavuk Çorbası

MALZEMELER:

• 2 adet pirzolalık tavuk eti
• 1 su bardağı süt
• 1 kaşık un
• Birkaç damla limon suyu
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet havuç
• Tuz

YAPILIŞI:

• Tavuk yıkanıp bir miktar suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
• Tavuk suyuna bir miktar su ve rendelenmiş havuç ilave edilip kaynatılır.
• Didiklenen tavuk etleri de ilave edilip kaynatmaya devam edilir.
• Süt, un ve limon suyu bir kapta çırpılıp, kaynayan çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ilave edilir.
• Üzerine maydanoz doğrandıktan sonra 1-2 dk. kaynatılıp altı kapatılır. Afiyet olsun...