16 Mart 2015 Pazartesi

Lahana Diblesi

MALZEMELER:

. Yarım kg. top lahana
. 1 adet havuç
. Yarım bardak pirinç
. Yarım bardak bulgur
. 2 adet soğan
. Sıvı yağ, tereyağı
. Tuz, pul biber



YAPILIŞI:

. Lahana ince ince doğranır.
. Üzerine doğranmış havuç, soğan, bulgur, pirinç ve tuz ilave edildikten sonra yarım bardak su konulup 20 dk. kısık ateşte pişirilir.
. Bir tavada sıvı yağ ve tere yağı kızdırılıp pul biber de ilave edildikten sonra pişmiş lahananın üzerine dökülüp karıştırılır. Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder