Kıbrıs Tatlısı

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardak ceviz içi
• 1 bardak galeta unu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bitter çikolata

Şerbeti İçin;

• 2 bardak su
• 1,5 bardak şeker

Krema İçin;

• 1 kg. süt
• 4 kaşık un
• 1 paket vanilya
• 1,5 bardak şeker
• 1 paket krem şanti

YAPILIŞI:

• Kek malzemeleri bir kabın içinde çırpıldıktan sonra dikdörtgen fırın kabına dökülüp 180 derecede 20 dk. pişirilir.
• Su ve şeker 10-15 dk. kaynatılıp soğutulduktan sonra kekin üzerine dökülür.
• Krema malzemeleri karıştırılıp pişirildikten sonra krem şanti eklenip mikserle çırpılır.
• Kekin üzerine krema döküldükten sonra buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
• Üzeri rendelenmiş bitter çikolatayla süslenerek servis edilir. Afiyet olsun...