Etli Nohut

MALZEMELER:

. 2 su bardağı nohut
. Yarım kg kemikli et
. 1 kaşık salça
. 2 adet soğan
. Tuz, karabiber
. Sıvıyağ


YAPILIŞI:

. Nohut 1 gece önceden sıcak suyla ıslatılır.
. Soğanlar küp doğranıp sıvıyağda sotelenir.
. Et bir süre suda bekletildikten sonra soğanlara, ilave edilip sotelenir.
. Daha sonra salça ve nohut eklenip suyu da ayarlandıktan sonra tuz ve karabiber ilave edilip düdüklü tencerede yaklaşık yarım saat pişirilir. Afiyet olsun...