- Tuzlanmış mantar
- 3 adet soğan
- Yarım bardak pirinç
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, sıvıyağ
YAPILIŞI:
- Mantarlar suya konulup tuzu çıkana kadar bekledikten sonra doğranıp, sıkılır.
- Pirinç suda haşlanıp süzülür.
- Sıvıyağda soğan sotelendikten sonra mantar, haşlanmış pirinç, maydanoz ve tuz ilave edilip birkaç dakika karıştırılarak pişirilir. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder