Hasanpaşa Köfte

MALZEMELER:

. Yarım kg kıyma
. 1 su bardağı ekmek içi
. 3 diş sarımsak
. 1 adet soğan
. 1 kaşık salça
. Tuz, karabiber
. 5 adet patates
. 2 kaşık tereyağı
. Yarım bardak rendelenmiş kaşar peyniri
. Yarım çay bardağı süt


YAPILIŞI:

•  Kıyma, ekmek içi, rendelenmiş sarımsak ve soğan, tuz ve karabiber yoğurulup ortası oyularak küçük çanak şekilleri verildikten sonra 200 derece fırında 15 dk. pişirilir.
• Patatesler haşlanıp ezildikten sonra süt. tereyağı, kaşar ve tuzla karıştırılıp püre elde edilir.
• Köfte çanaklarının içine patates püreleri doldurulur.
• Salçalı su ilave edilip 200 derece fırında 25 dk. pişirilir. Afiyet olsun...