MALZEMELER:
- Yarım kg kuşbaşı et
- Yarım kg. fasulye
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 1 adet patlıcan
- 1 adet biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kaşık salça
- Sıvıyağ
- Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
- Et, suyunu bırakıp çekene kadar pişirildikten sonra soğan, sıvıyağ ve salça eklenip birkaç dakika kavrulur.
- Bütün sebzeler doğranıp ilave edilerek 5 dk. sotelenir.
- Suyu ve tuzu ayarlandıktan sonra sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
- Pişen türlü güveç kaplarına konulup 200 derece fırında 15 dk. pişirilir. Afiyet olsun...
MALZEMELER:
- 3 yumurta
- 1,5 bardak şeker
- 1 bardak süt
- 1 bardak sıvı yağ
- 3 kaşık kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 bardak un
Üzeri İçin;
- 1 paket bitter çikolata
- Yarım bardak süt
YAPILIŞI:
- Yumurta ve şeker birkaç dk. mikserle çırpıldıktan sonra diğer malzemeler ilave edilip kek hamuru elde edilir.
- Hamur kek kalıbına konulup 180 derece fırında 40 dk. pişirilir.
- Çikolata ben mari usulü eritilip, süt ilave edildikten sonra kekin üzerine gezdirilir. Afiyet olsun...
MALZEMELER:
- 4 yumurta
- 1,5 bardak şeker
- 2 bardak süt
- Yarım bardak sıvı yağ
- 1 paket kakao
- 2 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket bitter çikolata
- Çekilmiş fındık içi
YAPILIŞI:
- Yumurta ve şeker çırpıldıktan sonra vanilya, 1 bardak süt, sıvı yağ ve kakao ilave edilir.
- Karışımdan 1 su bardağı ayrılıp, un ve kabartma tozu eklenerek kek hamuru hazırlanır.
- Hamur yağlanmış bir kek kalıbına dökülüp 180 derece fırında 35 dk. pişirildikten sonra üzerine 1 bardak süt dökülür.
- Bitter çikolata ben mari usulü eritilip, ayrılan kek karışımıyla karıştırıldıktan sonra kekin üzerine dökülüp, fındık içi ile süslenerek servis edilir. Afiyet olsun...
MALZEMELER:
- Yarım kg konserve bamya
- 1 adet soğan
- 250 gr. kıyma
- 1 adet domates
- 1 kaşık salça
- Tuz, sıvı yağ
- Yarım limon suyu
YAPILIŞI:
- Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
- Soğanlar küp küp doğranıp sıvı yağ ve salçayla birlikte kıymaya ilave edildikten sonra birkaç dakika pişirilir.
- Daha sonra iyice yıkanmış bamya ve domates eklenir.
- Tuzu ayarlanıp, suyu ilave edildikten sonra limon suyu ilave edilip yaklaşık 10-15 dk. pişirilir.Afiyet olsun...
