Kapuska

MALZEMELER:

• Yarım kg lahana
• 250 gr. kıyma
• 1 adet soğan
• 1 kaşık salça
• 1 tutam maydanoz
• Sıvıyağ
• Tuz

YAPILIŞI:

• Kıyma bir tencerede suyunu bırakıp çekene kadar kavrulduktan sonra üzerine soğan ve sıvıyağ eklenip kavurmaya devam edilir.
• Salça konulup bir iki dk. daha kavrulduktan sonra doğranmış lahana ilave edilip suyu ve tuzu ayarlanır.
• Lahanalar yumuşayana kadar pişirilip, maydanoz ilave edilerek servis edilir. Afiyet olsun...