Ev Yapımı İskender Kebap

MALZEMELER:

• Yarım kilo dana antrikot
• 1 adet pide ekmeği
• 2 kaşık salça
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• Karabiber, kekik

YAPILIŞI:

• Et ince ince doğranıp bir tavada yumuşayana kadar sotelenir.
• Salça sulandılıp baharatlar eklendikten sonra bir taşım kaynatılır.
• Pideler ince ince doğranıp üzerine salçalı sos döküldükten sonra yoğurt serilir.
• Etler  yerleştirildikten sonra üzerine kızgın yağ dökülür.
• Domates ve biberle süslendikten sonra servis edilir. Afiyet olsun...