Galetalı Paçanga Böreği

MALZEMELER:

• 1 kg. yufka
• 250 gr. peynir
• 1 bağ maydanoz
• 1 bardak galeta unu
• 2 yumurta
• 1 bardak sıvıyağ
• 1 bardak soda

YAPILIŞI:

• Yufkalar dörde bölünüp üzerine soda -sıvıyağ karışımı sürülerek ıslatılır.
• İçlerine peynirli maydanozlu harç konulup rulo şeklinde sarılır.
• Börekler yumurtayla ıslatılıp galeta ununa bulandıktan sonra 200 derece fırında 30 dk. pişirilir. Afiyet olsun...